• QUARTO BASILICUM
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Las flores de albahaca son utilizadas como plantas ornamentales pero, no esenciales, esta planta se destaca por las propiedades aromáticas de sus hojas.

Su utilización ganó notoriedad en la confección de la pizza Margarita, no dejando de ser utilizada también en otras vertientes de  la gastronomía mediterránea.

Es usual por parte de quien la cultiva, retirarle sus primeras floraciones, de forma a aumentar el número de hojas, mejorando así el ciclo de vida de la planta.