Rinoterra Minho a trouvé sa place dans la ville portugaise de Caminha qui se situe sur la frontière entre la région de Minho au nord de Portugal et la Galice espagnole. Ici, sur le même point se joignent les montagnes couvertes de la végétation toujours verte, le fleuve frontalier de Minho et le puissant Atlantique. La nature vierge est restée préservée ici miraculeusement presque dans son aspect d’origine. Il est très agréable de constater ce fait lorsque, pendant une randonnée dans les montagnes, nous sommes confrontés avec les chevaux sauvages, les lapins omniprésents, un beau renard roux, ou un aigle planant dans le ciel.
Caminha, anciennement connu comme un village de pêcheurs et comme arrivait fréquemment, une terre de contrebandiers, a maintenu la paix de l’esprit et un goût par les époques passées, en appelant à une nostalgie sentimentale pour ses petites rues, cafés et restaurants, où on peut déguster la cuisine locale, du poisson et des fruits de mer très frais, profiter des vieux bâtiments, et cohabiter avec les aimables et souriants habitants.
Dès le premier moment, on immerge instinctivement dans le rythme de la vie locale, très calme et paisible, sans confusion ou le stress d’une grande ville.
Il a été difficile de résister à l’envie de partager cette beauté et la sensation de tranquillité avec vous. Et c’est ainsi qui est née l’idée de créer une entité dédiée au tourisme, qui pourrait inviter, recevoir et séjourner avec un haut niveau de confort et d’hospitalité, tous ceux qui veulent voir et sentir tout le charme de ces lieux. Montrer-vous le meilleur dans cette belle région, donner la possibilité d’oublier pendant quelques jours le bruit et les problèmes de la ville, passer le temps sans hâte ni agitation et cueillir de la nature une charge de vivacité et de force.
Et cet ainsi que nous avons décidé d’acquérir un terrain avec une maison en ruines que nous avons rétabli pendant trois ans, en cherchant le charme d’une ancienne ferme portugais et en même temps lui ajouter le confort et décoration raffinée.
Cependant, nous croyons qu’aujourd'hui il ne suffit pas de fournir un endroit beau et confortable et que nos clients ont besoin de quelque chose de plus pour récupérer vraiment leurs forces et leur bien-être.
De ce besoin, est apparu le concept de «Jardin des Eaux» dans notre ferme, composé d’un solarium ouvert, saune, jacuzzi et un espace où vous pouvez profiter de massages, traitements de beauté et santé, en proportionnant ainsi la fortification de l’organisme et bien-être.
Et comme vous ne pouvez pas «rester dans quatre murs», avec autant de beauté autour, nous proportionnons les plus diverses activités, comme des promenades en vélo, des promenades par les montagnes, de la pêche, des randonnées près de a rivière, des excursions par la région, participer dans des vendanges, dégustations et beaucoup plus.
Avec ces activités, nous espérons qui vous retournez avec une sensation de fatigue agréable et principalement avec de l’appétit pour apprécier sans hâte le goût de nos produits et plats locaux et déguster le vin portugais dans une atmosphère relâchant et accueillante de notre Salon.
Notre chef aura le plaisir de vous aider dans le choix de votre menu et vous pourrez, si vous le souhaitez, l’accompagner dans la confection des plats sélectionnés.
Nous espérons sincèrement que nous ayons arrivé à vous proportionner tout ce que nous sommes proposés réaliser, mais nous savons qu’il y a encore beaucoup de choses à faire.
Et qui ira faire l’évaluation sur les résultats de notre travail ? Vous, évidemment !
Nous vous attendons et nous essayerons de rendre votre séjour vraiment unique et riche en émotions pour que dans l’avenir vous voudriez retourner, et vous sentir comme chez vous !

L’équipe Rinoterra.